| 文章排序： 文章标题▼ 发布者▼ 发布日期▲ 阅读次数▼ 隐藏文章简介▼ |
|
 胆盐乳糖发酵培养基 | 回 | 2007-10-15 |
|
| 原理：蛋白胨作为基础营养物质提供细菌生长所需的碳源、氮源及其他的营养元
素；乳糖作为可发酵的碳水化合物；胆盐抑制革兰氏阳性菌生长；溴甲酚紫作为
酸碱指示剂；大肠菌群内的细菌可以在 37℃发酵乳糖产酸产气，使指示剂溴甲
酚紫由紫变成黄，同时可见倒立的杜氏小管（Durham
,
s tubes）中有气泡产生。
用法：取 10
-1
、10
-2
和 10
-3
的样品稀释液各 1ml，分别加入胆盐乳糖发酵培养基（不
少于 10ml）中，另取 1 支胆盐乳糖发酵培养基管，加入稀释液（如无菌水）1ml
作为阴性对照管，培养 18-24h。如无菌生长，或生长但未产酸产气，则判断 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：1836次 阅读搜币：1枚 |
|
| 中医减肥的六种方法 | 在悉尼等你 | 2007-05-29 |
|
| 随着人们生活水平的提高，肥胖的人日益增多了。血脂高、胆固醇高、脂肪肝、肥胖型高血压、心血管病、脑血管病等为临床所常见，发病率有上升趋势。运用中医中药辨证施治，降脂减肥能获得良好的效果。现将近年各地医药期刊有关这方面的报道，就其常用药物与方例稍加归纳，约有六大法。简介如下：
一、和胃消脂法
形体肥胖，大多由于甘肥太过，油脂粘腻先壅于胃，往往脘腹饱胀，嗳腐吞酸，口味秽浊，舌苔腻。及早运用山楂、大麦芽、莱菔子等药以和胃助消化，甚为应手。本草书对这些药早已有消除脂垢的记载。传统有焦三仙、保和丸等方，尤以中医儿科作为常用药物。市售之山楂果、山楂糕、山楂包香甜可口，可随身携带 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：1920次 阅读搜币：0枚 |
|
| HACCP在蜂产品原料控制中的应用—用2种聚类法对蜂产品原料氯霉素 检测的关键限值的科学确认 | 落叶 | 2007-04-29 |
|
| 2002年初，因氯霉素（CAP）残留超标我国蜂产品全线退出欧盟市场，并在多国发生连锁反应，2004年7月欧盟才解除对我国包括蜂产品在内的动物源性食品的禁令。
目前中国蜜蜂养殖业的兽药残留监控体系仍处于逐步规范之中，加上蜜源种类多、分布广、放蜂环境复杂和养蜂员素质差异大等特点，蜂产品的质量风险时时存在。
要符合欧盟、美国、日本等国的兽药残留要求，使产品顺利出口，需要将危害分析与关键控制点（Hazard Analysis ＆ Critical Control Point，HACCP）理论与蜂产品生产的实践紧密结合。
HACCP是一种确保食品安全的系统方法，是一种识别、预防、控制或减少食品安全 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：1954次 阅读搜币：1枚 |
|
| 日本“肯定列表制度”对植物源产品影响的分析 | 落叶 | 2007-04-29 |
|
| 主要内容
一、“肯定列表制度”中涉及植物产品的限量情况分析
二、 “肯定列表制度”对于植物产品对日贸易的影响分析
三、应对措施的建议
“肯定列表制度”回顾
一、“肯定列表制度”中涉及植物产品的限量情况分析
1. “肯定列表制度”中各个限量标准涉及植物产品的限量数情况
2. “肯定列表制度”中各限量标准涉及植物产品数和农药品种数分析
3. 各标准所涉及产品间的交叉情况
4. 各标准所涉及农药品种间的交叉情况
内容详见附件 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：2097次 阅读搜币：1枚 |
|
| 日本食品和中草药中新农药残留标准与分析质量管理 | 落叶 | 2007-04-29 |
|
| ☆ 食品行业各种机械设备・系统的开发
・ BG免淘米
・ 光检测仪 （柑橘光检测仪Ⓡ、农用光检测仪Ⓡ ）
・ 米味度计 Ⓡ （米的食味实测机器）
・ GC用大量注入装置(Lavi Stoma）
☆ ISO14001 等认证的咨询
☆ 农药残留多成分一齐分析
与农药残留有关的规定标准（食品卫生法）
现在、世界上大约有７００种（化学成分）农药被使用
其中、在日本登记的为３５０种（化学成分）
阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：2188次 阅读搜币：1枚 |
|
| 食品热杀菌影响因素的研究讨论 | 落叶 | 2007-04-29 |
|
| 1.前言
食品的杀菌方法有多种，物理的如热处理、微波、辐射、过滤等，化学的如各种防腐剂和抑菌剂，生物的如各种微生物或能产生抗生素的微生物。
热杀菌的主要目的是杀灭在食品正常的保质期内可导致食品腐败变质的微生物。一般认为，达到杀菌要求的热处理强度足以钝化食品中的酶活性。同时，热处理当然也造成食品的色香味、质构及营养成分等质量因素的不良变化。
要制定出既达到杀菌的要求，又可以使食品的质量因素变化最少的合理的杀菌工艺参数（温度和时间），就必须研究微生物的耐热性，以及热量在食品中的传递情况。
在热杀菌中考虑的最重要的因素是，需要多少热量才能灭活在加工中的有害微生物，这就需要进行微生物耐热性试验 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：2281次 阅读搜币：1枚 |
|
| 食品生产经营类别和品种食品生产经营类别和品种 | 落叶 | 2007-04-29 |
|
| (一）生产加工
一、冷冻饮品 ：以砂糖、乳制品、豆制品、蛋制品、油脂、果料和食品添加剂等经混合配制、加热杀菌、均质、老化、冻结而成的冷食饮品。
1 ◇冰淇淋
以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成体积膨胀的冷冻饮品。
2 ◇冰霜（雪泥）
以饮用水、食糖等为主要原料，添加增稠剂、香料，经混合、灭菌、凝冻或低温炒制等工艺制成的松软的冰雪状的冷冻饮品。
3 ◇雪糕
以饮用水、乳品、食糖、食用油脂等为主要原料，添加适量增稠剂、香料，经混合、灭菌、均质或轻度凝冻、注模、冻结等工艺制成的 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：1986次 阅读搜币：1枚 |
|
| 运动减肥的常见问题解析 | 莎拉 | 2007-04-24 |
|
| 减肥是一个受到人们关注的热门课题，同时又是一个复杂的问题。由于减肥成功的影响因素较多，所以高喊和实施减肥的人很多，但最终达到目的的人并不多，一些人还会造成越减越肥的不良后果。减肥成功的关键是要制定一个可以长期坚持且痛苦较小的减肥计划，该计划必须涉及饮食、运动、生活习惯等各方面与身体有关的行为。有一些人认为运动是减肥的最佳方式，所以就盲目地进行大运动量的运动，但最后由于种种原因，没有达到减肥的目标，而且还是去了减肥的信心，从此一发而不可收拾。为了避免大家在运动减肥中走弯路，我们将大家的有关问题作了总结和分析，现分述如下：
怎样才能达到减肥的目的？
笼统地说，只要运动消耗的热量 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：2462次 阅读搜币：0枚 |
|
| 产权酒店委托经营方式及回报方案 | 19岁 | 2007-03-29 |
|
| 产权酒店委托经营方式及回报方案
作为一种新型的房地产投资形式，＊＊＊*酒店采用了国际流行的产权酒店经营模式，聘请了客源网络庞大、经营业绩卓著的建国集团所属建国物业管理公司经营管理，保障了酒店运营期间的丰富客源和丰厚回报。
业主购买＊＊＊*酒店客房后，委托管理公司统一经营管理，并获得年度客房利润分红！
委托方式（一）持久穩定省心的投資形式（一勞永益型投資形式）
业主与＊＊＊*酒店管理公司签定《委托经营协议》，将所购客房的20年以上经营权全权委托给酒店管理公司，酒店管理公司按照客房總價的10%的固定金额每年支付業主投資回报。
在委托经营期间，除去物业费、折旧费、个人 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：3643次 阅读搜币：3枚 |
|
| 失眠的饮食调理 | 水云间 | 2007-03-20 |
|
| 通过饮食可理治疗失眠，既能达到治疗目的．又无副作用。
人的困倦程度与食物中色氨酸的含量有关。色氨酸能促使脑神经细胞分泌一种血清素——五羟色氨。这种物质是困倦冲动的传递介质，能使脑神经活动暂时受到抑制，从而产生困倦思睡的感觉，而且这种物质的分泌量越多，困倦感就越强，由此可见，食物对睡眠有一定影响。
小米
色氨酸含量高的食物，具有催眠作用。在许多食物中，色氨酸含量高的应首推小米。每100克小米色氨酸含量高达202毫克，而且小米蛋白质中不含抗血清素的酪蛋白。同时，小米富含淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，从而提高进人脑内色氨酸的数量。我国古代医学认为，小 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：2263次 阅读搜币：1枚 |
|
| “恐肥”引起饮食失调 | lover | 2007-03-17 |
|
| 许多女性为了保持苗条的身材而采取节食的方法，其中一些人的食欲也因此出现了问题，如：厌食症、食欲过旺。神经性厌食症和食欲过旺被认为是心理疾病。它们的本质如同其他心理疾病一样，因为不是特别清楚其根源，所以也不太容易治疗，但其发病率却在逐年上升，大约有2%-5%的少女和年轻女性患有神经性厌食症，还有5%的人食欲过旺。饮食失调的女性可能会出现一系列的紊乱症状，如心脏活动紊乱、闭经、骨质疏松。大多数专家认为，有许多原因可以导致饮食失调。
让研究人员和临床医生担忧的是，现在瘦削的身材成为大多数女性的理想，其中包括未成年少女，这种状况必定会使受神经性厌食症和食欲过旺疾病威胁的人数增加 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：1730次 阅读搜币：1枚 |
|
| 熬夜族营养饮食推荐 | fly | 2007-03-14 |
|
| 工作忙碌，熬夜有时候在所难免。但熬夜对健康的危害是很大的，你应该吃些才能将熬夜的伤害降至最低？
随着电脑和网络的普及，夜猫子也越来越多了。也许你自认为年轻无极限，但是，身体不骗人，偶尔熬夜尚可应付，久而久之就会问题多多。熬夜族应该同时采取守势和攻势，用适当的营养摄取保护身体，使自己在夜间工作时保持最佳状况。
守势篇：拒绝垃圾食物
咖啡因：
含咖啡因的饮料是熬夜族的最爱。咖啡因虽然提神，却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B族，缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环。此外，夜晚空腹喝这类含咖啡因的饮料，会对胃肠黏膜造成刺激，引起腹痛。 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：1842次 阅读搜币：1枚 |
|
| 药膳食疗的起源与演变 | 一休 | 2007-03-10 |
|
| 药膳概述
药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
因此，药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。因而，中国传统药膳的制作和应用，不但是一门科学，更可以说是 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：2650次 阅读搜币：1枚 |
|
| 成年男性应该多吃什么 | Dream | 2007-03-06 |
|
| 一般来讲，健康、强壮的男子性欲都比较强烈。尤其是青壮年男性，脑力和体力劳动以及性生活都需要消耗大量的营养素，如能及时得到合理的补充，对提高身体素质保证身体健康以及提高性生活的质量都十分有益。
男子的精液是靠体内各种食物的营养成分供给生成的，尤其是维生素A、维生素E、钙、磷、锌、铁、铜等，如果摄入不足，就会影响男子精液的质量。上述营养素还参与体内多种酶和胰岛素的代谢过程，促进性激素和性腺的活动。
微量元素锌是人体必不可少的一种元素，它与新陈代谢、生长发育以及其它多种生理功能的关系极为密切，特别是维持男子生殖系统的完整结构和功能上起着重要作用。男子在每日膳食中经常食用海产 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：2162次 阅读搜币：1枚 |
|
| 天冷了，怎么越洗越痒 | 郁闷至极 | 2007-01-28 |
|
| 病例 他感到越洗越痒
寒冷的冬季，照理说坐在有暖气的办公室里是最舒服不过了。可是孙先生却常感皮肤瘙痒，特别是四肢及背部，看上去没有红斑、水泡等皮肤损害，可是发作时奇痒难忍。
孙先生想，也许是夏秋季每天早晚都洗澡，现在洗澡次数减少了的缘故吧。于是他早晨起床的第一件事就是洗澡，晚上睡觉前再洗一遍。每次洗澡，他都用很热的水，还拼命擦肥皂，想把这恼人的瘙痒“一洗了之”。
可是频繁的洗澡后，瘙痒不但没有止住，反而变本加厉，越来越重。有时晚上痒得彻夜难眠。抓搔处还出现继发性皮损、血痂等。
孙先生于是去医院皮肤科就诊。
诊断 皮肤干燥引发瘙痒
皮肤科毛主任诊断说，58岁的 阅读全部内容＞＞ |
|
|
| 浏览次数：2090次 阅读搜币：1枚 |
|
