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 盘点孕期喜爱与憎恶的食物 | 无忧噢搜 | 2008-01-02 |
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| 孕妇在孕期体重增加25-35磅，体重增加的结构是：平均体重增加7.5磅，乳房增加2磅，体内储存的蛋白质、脂肪、和其他营养物质增加7磅。胎盘1.5磅，子宫增大2磅，羊水2磅，血液增加4磅，体液增加4磅。当然，孕期体重增加的数量因人而异，如果孕前就胖，那么孕期体重增加就少。如果孕期较瘦或是双胞胎、多胞胎体重增加就多。
孕期营养主要来源于饮食。饮食与孕妇及胎儿健康有着密切的关系。比如，孕期不能饮酒，如果孕妇有乳糖不耐受症状（腹泻、胃肠胀气等）或不爱喝牛奶，应在医生指导下补钙。
孕妇在孕期特别渴望吃某种食品。这是什么原因？
研究人员曾试图证实“孕妇体内缺乏该食品中所含的那种营养素”是 阅读全部内容＞＞ |
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| 维生素和蔬菜不能互相代替 | 无忧噢搜 | 2008-01-02 |
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| 蔬菜是人体所需维生素的主要来源之一，有色蔬菜含有丰富的维生素。然而，生活中很多人在吃蔬菜比较少时，会通过吃维生素制剂来补充营养，也有人认为蔬菜中含有丰富维生素，只要多吃蔬菜就根本没必要吃维生素制剂。
众所周知，蔬菜尤其是有色蔬菜含有丰富的维生素，蔬菜是人体所需维生素的主要来源之一。生活中，很多人在吃蔬菜比较少时，会通过吃维生素制剂来补充营养。还有很多人认为蔬菜中含有丰富维生素，只要摄入足够的蔬菜就没必要吃维生素制剂。湘雅医院营养科王晓希医生认为，这两种看法都是片面的，因为蔬菜和维生素是不能互相代替的。
一方面，维生素不能代替蔬菜。这是因为蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的天然成分，而 阅读全部内容＞＞ |
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| 富锌食物有助自然分娩 | 无忧噢搜 | 2008-01-02 |
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| 最近，国外有研究表明，产妇分娩方式与其妊娠后期饮食中锌含量有关，每天摄锌越多，其自然分娩的机会越大，反之，则只能借助产钳或剖宫产了。
锌是人体必须的微量元素，对人的许多正常生理功能的完成起着极为重要的作用。据专家研究，锌对分娩的影响主要是可增强子宫有关酶的活性，促进子宫肌收缩，把胎儿驱出子宫腔。当缺锌时，子宫肌收缩力弱，无法自行驱出胎儿，因而需要借助产钳、吸引等外力，才能娩出胎儿，严重缺锌则需剖腹产。因此，孕妇缺锌，会增加分娩的痛苦。此外，子宫肌收缩力弱，还有导致产后出血过多及并发其他妇科疾病的可能，影响产妇健康。
在正常情况下，孕妇对锌的需要量比一般人多，这是孕妇自身需要锌外， 阅读全部内容＞＞ |
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| 均衡营养，做合格的准妈妈 | 无忧噢搜 | 2008-01-02 |
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| 如今的准妈妈们对自己和宝宝的健康要求越来越高。该吃什么，不该吃什么，需要补充什么样的营养……几乎每个准妈妈都能说出一二。有关专家指出，一些孕妇由于没有足够的营养知识，以致于盲目补充营养，结果还是出现一些问题。
其实，孕期营养大有学问，一般孕妇的热量增长，在孕期只增加非孕期的10%，这10%的热量来源仅仅增加一个馒头就足够了。但是孕妇对于一些维生素、微量元素的需求会增加到非孕期的50%左右，这些营养却往往不能够被足量地从食物中获得。
■准妈妈需要哪些营养
准妈妈怀孕期间应该补充些什么呢？北京协和医院营养科医生刘燕萍介绍说，孕妇应当重视对叶酸、铁、钙、锌、DHA及蛋白质等营养素的补 阅读全部内容＞＞ |
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| 孕妈咪补钙套餐 | 无忧噢搜 | 2008-01-02 |
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| 酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
制法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。
补钙奥秘：
酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为孕妈咪的生活增添色彩。
鸭血豆腐汤
原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。
制法：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。
补钙奥秘：
豆腐是补钙高手，鸭血能满足孕妈咪对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。
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| 孕妇水肿的饮食调理 | 无忧噢搜 | 2007-12-29 |
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| 孕妇下肢甚至全身浮肿，同时伴有各种各样的不适，如心悸、气短、四肢无力、尿少等等，出现这些情况就是不正常的了。营养不良性低蛋白血症、贫血和妊娠中毒症也是孕妇水肿的常见原因。因此当出现较严重的水肿时，要赶快去医院检查和治疗，同时要注意饮食调理：
1、进食足够量的蛋白质。水肿的孕妇，特别是由营养不良引起水肿的孕妇，每天一定要保证食入畜、禽、肉、鱼、虾、蛋、奶等动物类食物和豆类食物。这类食物含有丰富的优质蛋白质。贫血的孕妇每周要注意进食2-3次动物肝脏以补充铁。
2、进食足够量的蔬菜水果。孕妇每天别忘记进食蔬菜和水果，蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高肌体的抵抗力， 阅读全部内容＞＞ |
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| 维生素K与新生儿颅内出血 | 无忧噢搜 | 2007-12-29 |
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| 维生素K广泛存在于动植物中，而且肠道微生物还可以合成一部分供肌体利用，因此，一般正常人很少发生维生素K缺乏。但是，现在发现有的新生儿在出生时或满月前后，会出现颅内出血，尤其在农村地区则更为多见。
造成这一现象的原因，一是孕期母体供给维生素K不足；二是新生婴儿的肠道在出生几天之内是处于无菌状态，故不能由微生物合成维生素K；三是初生儿血浆中的凝血酶原水平很低，在正常条件下，出生数周以后才升高到成人的水平。因此，对于胎儿或新生儿来说，母亲的维生素K营养水平直接与孩子的维生素K水平有关。但是，人奶中维生素K含量很低，甚至低于牛乳，因而新生婴儿在出生头几天，维生素K营养水平不足。
在农村地区， 阅读全部内容＞＞ |
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| 临产产妇的饮食安排 | 无忧噢搜 | 2007-12-29 |
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| 妇女妊娠分娩是一种再也自然不过的生理现象了，然而大多数情况下，当我们一看见孕妇有腹痛等分娩的先兆，就着急得不得了，往往在没有为孕妇准备好吃的，也没有为孕妇准备好用的之前，就匆忙地把孕妇送进了医院。
初产妇从有规律性宫缩开始到宫口开全，大约需要12小时。如果您是初产妇，无高危妊娠因素，准备自然分娩，可准备易消化吸收、少渣、可口味鲜的食物，如面条鸡蛋汤、面条排骨汤、牛奶、酸奶、巧克力等食物，让产妇吃饱吃好，为分娩准备足够的能量。否则吃不好睡不好，紧张焦虑，容易导致产妇疲劳，将可能引起宫缩乏力、难产、产后出血等危险情况。 阅读全部内容＞＞ |
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| 孕妇能吃人参桂圆吗 | 无忧噢搜 | 2007-12-29 |
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| 不少人怀孕后吃人参桂圆汤，认为有利优生，然而事实却恰恰相反。
孕后，体内会发生一系列变化。尤其怀孕后期，胃肠功能减弱，孕妇喜静厌动，加上膨大的子宫压迫，出现便秘、纳呆。怀孕后，孕妇处于阴血偏虚，阳气相对偏盛的阳有余而阴不足，气有余而血不足状态。
人参属大补元气之品，若久服或用量过大，会造成气盛阴耗、阴虚火旺。火旺，会扰动胎儿，危及胎儿，不利优生。桂圆味甘、温，有益心脾、补气血和安神的作用。但是，甘甜能生痰，痰郁则气滞，从而导致气机失调，胃气上逆，出现呕吐，日久伤阴。甘温还能助火，火动阴血，血势妄行，势必造成出血。这样，便会发生孕妇“见红”、早产。所以，人参桂圆汤非但不会有利优生，恰恰 阅读全部内容＞＞ |
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| 早孕反应食欲不振怎么办 | 无忧噢搜 | 2007-12-29 |
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| 妊娠早期会出现一些生理反应，如恶心、呕吐、食欲不振、偏食等，严重者无法进食，引起各种营养素的缺乏，从而影响孕妇健康，导致胎儿发育畸形。这种生理反应一般在妊娠的第42天开始，至第84天消失。
为防止因早孕反应引起孕妇营养不良，要设法促进孕妇的食欲，在食物的选择、加工及烹调过程中，注意食物的色、香、味，同时根据个人的经济能力、地理环境、季节变化来选择加工、烹调食物，使孕妇摄入最佳的营养素。
具体来说，要注意以下几点：
1、食物形态要能吸引人的视觉感官，同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。
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| 孕妇忌缺锌 | 无忧噢搜 | 2007-12-29 |
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| 大量动物实验结果表明，锌缺乏所引起的动物出生缺陷主要是生长停滞或迟缓、骨骼畸形、死产、早产等。人类妊娠早期缺锌，同样能出现新生儿出生缺陷。研究还发现，患有先天性心脏病如室间隔缺损、主动脉狭窄及尿道下裂、睾丸发育不良(如隐睾)、骨骼及肾脏畸形、先天性中枢神经系统畸形等缺陷的新生儿，其母亲妊娠期血液中锌水平明显低于分娩正常胎儿的孕妇。并指出，锌缺乏对新生儿畸形的作用并不是分娩期缺乏的结果，很可能早在受孕或胚胎形成早期便受到影响。观察孕妇血液中锌水平下降的情况发现，妊娠20天左右血清锌浓度即开始下降，并于20~60天左右下降幅度最大，随后降低速度减缓。然而，胚胎发生、分化过程中对致畸原最为敏感的器官形 阅读全部内容＞＞ |
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| 孕妇忌缺碘 | 无忧噢搜 | 2007-12-29 |
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| 碘是甲状腺素组成成分。甲状腺素能促进蛋白质的生物合成，促进胎儿生长发育。妊娠期甲状腺功能活跃，碘的需要量增加，这样就易造成妊娠期碘摄入量不足或缺乏，特别是在我国有很多地区属于缺碘区，更易造成孕妇缺碘。孕妇缺碘易发生甲状腺肿大，并影响胎儿的发育，严重者新生儿出现“克汀病”。该病的发生以胎儿胚胎期缺碘为关键。其临床上有疲乏、无力、畏寒、嗜睡、对外界兴趣不大等代谢和循环功能性变化，骨骼发育异常，’脑发育缺陷及延迟，皮肤干而成鳞片状，毛发、指甲无光、脆弱等。为了孕妇本身的健康和胎儿的正常发育，孕妇必须注意不可缺碘，尤其在缺碘地区更要有意吃含碘丰富的食物。
最好的补充碘食品为海产品，如海带、紫菜、鱼 阅读全部内容＞＞ |
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| 孕妇忌缺铁 | 无忧噢搜 | 2007-12-29 |
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| 孕妇缺铁性贫血的发病率比较高，有的地区可达50％左右。为什么孕妇容易发生缺铁性贫血呢?
妇女怀孕后血容量增加，由于血浆增加量远大于红细胞量的增加，血液相对稀释，形成妊娠生理性贫血。妊娠期妇女对铁需要量增加，除满足血容量增加对铁需要外，尚需贮存相当数量的铁，以备补偿分娩时由于失血造成的损失，以避免产后贫血。另外，胎儿在生长发育过程中除制造血液和肌肉组织需要一定量的铁外，还需要在肝脏贮存一部分铁，以供出生后6个月之内的消耗。因为人乳、牛奶铁含量均很低，婴儿出生后6个月内基本消耗自己肝脏中所贮存的铁。这样，孕妇在整个妊娠期约需1000毫克铁(比非妊娠妇女增加15％、20％)，其中胎儿需铁400～ 阅读全部内容＞＞ |
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| 孕妇忌全吃素食 | 无忧噢搜 | 2007-12-29 |
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| 有些妇女担心身体发胖，平时多以素食为主，不吃荤食，怀孕后加上妊娠反应，就更不想吃荤食了，结果形成了全吃素食。这种做法不科学，对胎儿视力有影响。
最近，国外有人用猫进行实验，结果表明，如果增加孕猫的牛黄酸食用量，有助于幼猫视力的正常发育；如果明显减少孕猫的牛黄酸食用量，则幼猫在胎儿期和出生后均出现持久的视力异常，部分孕猫在繁殖过程中还会出现严重的视网膜退化，个别的也会导致自身失明。
孕妇全吃素食，而不吃荤食，就会造成牛黄酸缺乏。因为荤食大多含有一定量的牛黄酸，再加上人体自身亦能合成少量的牛黄酸，因此正常饮食的人不会出现牛黄酸的缺乏。而对于孕妇来说，由于需要牛黄酸的量比平时增大，人体本身 阅读全部内容＞＞ |
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| 孕妇早餐不可缺少谷物 | 无忧噢搜 | 2007-12-29 |
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| 谷类食物是各种米、面等食品的总称，历来是人们餐桌上必不可少的食物。但由于近些年来人民生活水平提高，生活节奏加快以及营养知识欠缺，很多家庭的早餐只喝一杯牛奶、吃一个鸡蛋，早餐中不再有谷类食物，这种食谱是不利于健康的。
谷类的主要成分是淀粉，营养成分是碳水化合物即糖类，糖类是最经济、产热最快的热能来源，它在体内分解决、耗氧少，最易消化吸收，为人体各种生理活动提供60%-70%的能量，大脑组织耗热的主要来源是糖。此外，碳水化合物能增加蛋白质在体内的合成；帮助脂肪在体内氧供热；糖在肝脏中转化为糖元，能增强肝细胞的再生，促进肝脏的代谢和解毒作用，有利于保护肝脏。如果食物中缺乏谷类，糖类供给缺乏，容易 阅读全部内容＞＞ |
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